A intolerância não-celíaca ao glúten pode se confundida com a alergia ao trigo. Embora ambos os problemas possam causar problemas digestivos, a aler...
Também chamada de sensibilidade ao glúten não-celíaca, a intolerância ao glúten ocorre quando as possibilidades de doença celíaca e de alergia ao tr...
A doença celíaca é uma reação autoimune do organismo provocada pela ingestão de glúten, que produz inflamação em uma zona próxima ao intestino delga...
Alguns estudos garantem que a aveia é segura para a maioria dos pacientes com doença celíaca. Agora que você sabe a diferença entre os glúten, fica ...
Essa é a pergunta de 1 milhão (de dólares)! E a resposta é: depende do seu organismo. O glúten é alergênico e de acordo com a lista compilada pela M...
Mas afinal, o que é Glúten? Bom, para começar, não existe só um tipo de glúten. O mais famoso é o glúten do trigo, porém, alimentos como cevada, cente...
